Bu yolculuğa yalnızca 2–3 kovanla başladık. Doğaya duyduğumuz sevgi, emeğe olan inancımız ve ailecek verdiğimiz çaba sayesinde bugün balımızı sizlerle paylaşacak noktaya geldik. Rize’nin dağlarında ve ormanlarında ürettiğimiz her damla bal, aslında doğanın bize sunduğu bir armağan. Bir kadın girişimci ve aynı zamanda bir anne olarak en büyük hassasiyetim, insanların ve çocuklarımızın güvenle yiyebileceği katkısız ve doğal bir bal üretmekti. Şimdi bu güveni, sofralarınıza getirmekten büyük mutluluk duyuyorum. Balyiyo bizim için sadece bal değil; aile emeği, samimiyet ve doğallığın birleşimi. Her kavanozda hem doğanın şifasını hem de ailece gösterdiğimiz özeni bulacaksınız. Bizim hikâyemiz doğadan ilham alıyor, sofralarınıza güven taşıyor.

- Hatice Erdem Türkkal, Üretici